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多年来,学校始终牢固坚持面向社会、面向市场、面向企业办学,不断加强专业建设。目前常设专业有25个,其中水产养殖、制冷与空调、环境保护等三个专业是广东省重点建设专业。

多年来,学校始终牢固坚持以服务为宗旨、以就业为导向的办学方针和从严治校、厚德重技的办学理念,紧紧把握现代职业教育的规律和要求,高度重视技能培养,积极开展“产学研”办学模式和“2+1”、“订单式”培养模式的探索,取得了丰硕的成果,毕业生就业率连续多年超过95%。

多年来,学校始终坚持走多元发展的路子,从2002年起,先后与上海海洋大学、广东海洋大学等高校联合举办大专、本科层次的成人高等教育。同时,学校还充分发挥省级教育基地的作用,积极开展职业技能培训和技能鉴定。目前,学校可举办近30个工种(项目)的职业技能培训和鉴定。

学校七十多年来人才辈出,桃李芬芳,共为国家培养了2万多名毕业生,著名淡水鱼类繁育专家钟麟、海南省原副省长韩至中、广东惠州市委原书记柳锦州就是其中的优秀代表。