烹饪（中西式面点烹调方向）专业中职——福建新华技术学校
【课程价格】：
￥ 【学 时】：电话咨询【开课时间】：电话咨询
【上课地点】： 福建省福州市仓山区鳌头凤岭路
【适合对象】：应届初中毕业生或高中文化程度学生
【教学目的】：新华技校烹饪班中西式方向以技能培训为主，注重培养学员综合素质及动手能力，加强实物演练，使参加培训学员在学好专业理论知识的同时，真正能够精通八大菜系经典菜品的不同制作技法，擅长各种不同档次的中西式面点设计和制法，成为餐饮业急需的复合型实用人才。
【课程详情】：
烹饪（中西式面点烹调方向）专业中职——福建新华技术学校
烹饪班学习内容
●中式面点
根据国家中式面点技能培训标准制定教学大纲，全面讲授面点原料知识、制作工艺及各种点心的创新等专业知识；系统传授炸、煮、煎、烤等各类面点技法，传授小笼包、雨花汤圆、兰州拉面、龙须面、山西刀削面及其汤卤等制作技法。
●西式面点班
根据国家西式面点技能培训标准制定教学大纲，由多年从事西点制作的知名酒店名师和大师授课，由浅入深全面讲授西点制作工艺、面包房的经营与管理相关专业知识；系统传授各式风味蛋糕、流行面包、各类酥点、蛋塔、各种清酥点心和果冻、慕斯等百余种面点品种。
行业前景
随着餐饮的快速发展，餐饮行业人士急需紧缺，懂技术会技能的复合型人才深受社会欢迎，特别是高档餐厅主厨月薪可达到8000元以上，甚至超过本科、硕士毕业生。尽管职场上很受宠，在这种心态影响下，这个专业面临生源紧张的局面。与此形成鲜明对比的是，社会对这一专业人才的需求量却居高不下。文化基础、专业理论和技术性较强，尤其具备营养学与食品科学方面知识，烹饪专业的学生供不应求。
关于我们
●学校性质
福建省新华技术学校是福建国际商会会属学校，省属、省级重点技工学校，直属于省人力资源和社会保障厅，重点培养中高级技术人才。
●校园设施
教学、生活设施齐全，集教学楼、宿舍楼、食堂、礼堂、运动场、实训基地为一体，配备有电脑室、多媒体室、各专业实践室、综合阅览室、活动室等
●学校师资
目前学校在职教师员工120人，拥有自己专业的教师队伍，并长期聘请大学名师、相关业内的高级管理人员兼课。
经济困难？不用怕！
（1）学生第一学年免交培养费，只交住宿费和教材费。
（2）作为家庭特困户，（低保户）凭低保证和当地村委证明，经审核批准免交三年培养费。涉农专业学生也免交三年学费。
（3）我校还设有校内助学金、奖学金，多渠道协助有志成材的学生完成学业。校内助学金每学年最高2000元，国家奖学金3000元。
（4）收费标准
|
专 业 |
培养费
（学年） |
教材费
（多还少补） |
住宿费（学年）
普通宿舍/公寓 |
保险费
（学年） |
生活
用品 |
合 计 |
|
烹饪 |
免费 |
500 |
700/900 |
38 |
100 |
1338/1538 |
第一年培养费年费，第二年，第三年3500元/年 学年：三年
其他说明：
◆学校统一为新生代办、蚊帐、草席、枕头、被套、床单、水桶、脸盆、牙杯、热水瓶等生活用品（棉絮自己购买），以上费用合计人民币100元
◆学校高档公寓安装空调，每学年住宿费1200元。
录取办法：
凡报烹饪专业的学生，经审核符合条件，每生预交学费1000（入学时抵交住宿费），交委托报名人或汇入我校账户（凭银行回单或学校预收单到校注册）。
【招生咨询热线】400-600-3310 电话报名享受优惠折扣价格！
【报读咨询热线服务时间】早上8:30到晚上23：00，其他时间请尽量使用在线报名或在线留言功能,谢谢!
温馨提示： 由于
《农村户口国家减免学费政策》 ，去年报读中专技校的学生比往年多出二倍，导致重点公办学校7月份开始截止招生，今年部分学生已经订下学校交了订位费！提醒各位同学和家长，赶早不赶晚，先留资料到学校预留学位，不影响你们选择。更多保障
请使用《网上报名/预留学位》
，老师将第一时间与你沟通确认。