高考营养食谱解读

　　这几天，论坛里有关高考的话题很火爆。有家长抱怨说，离考试越来越近了，孩子的情绪也开始高度紧张，胃口不好、睡眠不好，弄得家长的情绪也起起伏伏。而在各大医院的一些心理诊室，也时不时有家长陪着考生上门寻求帮助。

　　心理专家表示，高考临近，很多考生的心理压力明显上升，表现也大同小异，紧张、心烦，难以集中注意力，有些甚至还出现心悸、胸闷、腹泻等生理症状。

　　专家建议，如果孩子太过紧张，不妨拿面镜子扮扮鬼脸，在小镜子里看到自己的古怪神态，孩子一定会忍俊不禁地发出笑声，放松效果挺不错。

　　除了给孩子减压，家长还要特别注意最近的健康调理。离高考还有3天，再加高考3天，考生在将近一周的时间内该怎么吃，很有讲究。

　　专家推荐考生要多吃这几类食物：健脑的，如小米粥、牛奶等;增进食欲促睡眠的，如红豆汤、玉米、红薯等;消除疲劳的，如海带、藻类等。少吃甜的、油腻的东西，甜的会产生疲倦感，油腻的容易消化不良。

　　此外，也应增加维生素和矿物质的补充。

　　从医学角度讲，考生处于紧张状态时容易大量丢失维生素A和维生素C，可能出现一系列的生理反应，如心跳加快、血压上升、呼吸加快等，进而出现食欲不振、消化不良、失眠、头疼等。

　　长此以往，就会出现判断能力减弱、注意力不集中、记忆力减退、反应迟钝、焦虑、抑郁、烦躁、失眠等植物神经紊乱的表现，再加上营养缺乏，会使考生体内产生大量的自由基，膳食中缺乏足够的抗氧化的维生素来消灭自由基，便会加重上述表现。所以，摄取补充清除自由基抗氧化的营养素非常必要。

　　专家提醒，这几天应适当补充B族维生素、维生素E及微量元素钙、铁等，可以减轻大脑疲劳，增加精力和脑力，减轻压力。此外，补充维生素A、维生素C，可以提高抗氧化的综合能力，减轻焦虑和抑郁。

　　高考一辈子一次，为考生选择营养品一定要谨慎，应尽可能挑选品牌产品。高考关键时刻，老品牌用着才安心!