烹饪（中西式面点）专业技能+大专班——广州市实验技工学校

【职业前景】

面点师，这是一个紧缺人才的职业，近年的澳大利亚技术移民热门专业就有面点师，澳大利亚TAFE技术培训热门课程也有西点糕点师。中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳在接受采访时说，中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，但由于中国太大，且一级城市到四级城市的分化太多，烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。据权威调查研究机构数据显示：2003-2008年间，中国烘焙食品行业产值年均复合增长率(CAGR)为29.3%，2008年烘焙食品行业达到778亿元的产业规模。随着烘焙产品在中国市场的健康增长，预计到2020年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。

【培养目标】

培养掌握现代中西面点制作技术，具有较强的中西式面点制作能力，面点制作技术开发创新能力和餐饮企业经营管理能力的人才。

【主要课程】

面点原料知识、面点制作工艺学、饮食营养与卫生、烹饪基础知识、糕点知识与工艺、面点知识与工艺、面点工艺美术等。

【招生对象】

应届、历届初高中毕业生、结业生

【课堂环境】

【学员风采】

【技能证书】

计算机办公软件应用证书、中式点心师证（中、高级）、西式点心师证（中、高级）等。

【就业方向】

星级酒店、涉外酒店、商务酒店、西饼屋从事中式面点、西式糕（面）点的制作与经营工作。

【毕业待遇】

1、学生完成教学计划的课程，并经考试合格，思想品德操行考核合格，颁发国家中级技工学历文凭+中级技术资格证，（可同时报读大专学历，学制3年）

2、第三年学生在草位实习期间，每月享有食、宿及生活费综合补贴。

3、开学后与学校签订就业合同，毕业后由学校直接推荐到广州地区、珠江三角洲地区或港澳境外企业就业。

【收费标准】

1.技能班学费为4500元/学期。

2.符合条件的且持有六证的贫困学生可申请国家助学金2000元/年，补助两年共4000元。

【招生问答】

问：广州市实验技工学校环境如何？

答：我校位于市中心，交通四通八达，为学生社会实践活动提供了便利。校园内设有宽带上网的现代化计算机网络，根据专业需要配有语音室、专业烹饪实操室、电工实操室、钳工实操室、形体室、茶艺室、调酒室等。另有篮球场、乒乓球场、羽毛球场，保证学生有充足的活动场地，学生宿舍设施完善。

【学校环境】

【入学须知】

1、报读条件：应届、历届初中毕业生、结业生。

2、报名手续：

①持户口本、身份证复印件（户籍不限）、初中毕业证书、学校结业证明原件及复印件到学校直接办理入学手续。

②广州市应届毕业生，可参加市统一的学业考试，并按要求填报我校为第一志愿。

3、省外学生入学时可以自愿办理随迁广州市学生集体户口。

【缴费须知】

1.从现在起新生可持有效证件直接带现金到我校缴费注册；

2.银行汇款请注明姓名、电话、报读专业：

收款单位：广州市实验技工学校

开户银行：中国建设银行广州江南大道中支行

银行账户：44001430407053000487

【温馨提示】