烹饪技术与星级酒店管理专业（初中起点 5年制高技+大专）——广州白云工商高级技工学校

 

 

报读烹饪技术与星级酒店管理专业的学生主要学习粤菜烹调、像生拼盘、客房服务技能、酒店管理、酒店案例分析、饮食营养与卫生、前厅服务技能、餐饮管理等专业知识与实际应用技能，学校旨在培养掌握熟练的烹调技能、烧腊技能、面点制作技能，可以具备较强的交际能力，能够系统掌握星级酒店、度假村运作流程的专业人才。

 

 

 

烹饪技术与星级酒店管理专业的学生毕业之后可以由学校推荐到学校合作的校企单位实习就业，学生们可以选择的就业工作包括：岗位厨师、点心师、酒楼餐厅管理和服务人员、会议、展览中心服务与管理人员等等。

 

学费：9800元每人每学年

 

高技+大专（5年制）

 

备注：可选择报读高级技工＋成人大专学历，也可单独报读高级技工学历

 

中式烹调师、计算机办公软件应用、餐厅服务员、调酒师资格证。

 

广州白云工商高级技工学校旅游与酒店管理系与珠江三角洲200多家星级酒店、旅行社在教育、实习、就业方面建立了长期合作关系。

 

广州红菱电热设备有限公司、广东顺德市白燕粮油实业有限公司、雀巢（中国）有限公司广州分公司、上海太太乐调味食品有限公司广州分公司等等企业均为我院系合作企业。

 

近年来我系学生的就业率近100%，遍及省内外各星级酒店和各大旅行社。

 

 

 

 

备注: 烹饪技术与星级酒店管理专业不招收HAA阳性者。